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警觉冰箱储藏和冷冻食物误区

人气:发表时间:2018-08-09
 警觉冰箱储藏和冷冻食物误区
1. 存贮食物的电冰箱不宜一起储藏化学药品。
2.不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内,防止冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上,以4℃左右温度储藏为最好。
3.食物不行生熟混放在一起,以坚持卫生。按食物寄存时刻、温度要求,合理使用箱内空间,不要把食物直接放在蒸发器外表上,要放在器皿里,防止冻住在蒸发器上,不便取出。食物生熟分着放
4.鲜鱼、肉要用塑料袋封装,在冷冻室储藏蔬菜、水果要把外外表水分擦干,放入冰箱内最下面,以零上温度储藏为宜。
5.寄存食物不宜过满、过紧,要留有空隙,以利冷空气对流,减轻机组负荷,延伸使用寿命,节约电量。热的食物肯定不能放入运转着的冰箱内。
6.一般海鲜都可以在冰箱里长时间储藏,不过做熟的鱼类食物则不能在冰箱寄存太久,会影响口味;一起,还要将其密封起来才干放入冰箱,不然会使冰箱里充溢异味。
7.关于鲜鱼来说,放入冰箱之前,要先做些处理,去掉内脏、鳞片,洗净之后,切成鱼块,用保鲜袋包装,这样可以防止鲜鱼的腥味扩散。而冻鱼可以直接放入冷冻室存储,最好可以速冻,不过要注意的是冻鱼冻住之后,就不适合再长时间放入冰箱储藏。
8.关于虾的储藏,应先将虾用水洗好,放入一个金属器具中,注入冷水,放入冷冻室冻住;待冻住之后,取出来,室温下放置一会,倒出冻住的虾块;再用保鲜袋包装之后,放入冷冻室储藏为宜。